- Desde tacu tacu y ají de gallina hasta postres tradicionales, Bigbox comparte algunas experiencias gastronómicas con menús especiales para disfrutar en esta fecha especial.
Anticuchos, tacu tacu, ají de gallina y picarones son algunos de los clásicos que pueden reunirse en una misma mesa este Día de la Canción Criolla. Con el 31 de octubre cada vez más cerca, salir a comer se presenta como una alternativa para celebrar la fecha y disfrutar de distintas preparaciones tradicionales.
Según estimaciones de la Asociación de Centros Comerciales del Perú, el gasto por persona del 31 de octubre podría alcanzar entre S/ 120 y S/ 250, considerando comida, entretenimiento y otros. Para quienes planean salir a comer, Bigbox, especialista en regalos de experiencias, propone algunas ideas de menús especialmente seleccionados para compartir: desde recetas tradicionales hasta interpretaciones contemporáneas de la cocina peruana.
Los clásicos que nunca faltan en la mesa
Para quienes prefieren las recetas más conocidas de la cocina criolla, José Antonio reúne especialidades como anticuchos, lomo saltado, tacu tacu relleno en salsa de mariscos o su famoso Choclo José Antonio, además de postres tradicionales como picarones, mazamorra o suspiro a la limeña.
Por otro lado, el restaurante Bruto presenta una propuesta que incorpora distintas tradiciones culinarias del país con sabor casero. Platos como el cau cau de mar, los pejerreyes en escabeche y el adobo mestizo forman parte de una selección que también incluye conchas a la chalaca y tocino del cielo. Su experiencia permite acercarse a diferentes sabores y técnicas en una misma visita.
Puedes encontrar experiencias para dos personas en ambos restaurantes en la Box Experiencia Gourmet.
Tradición y nuevas formas de disfrutar la cocina peruana
La Preferida tiene una historia que se remonta a 1956, y su fresca propuesta combina preparaciones como la causa de langostinos, el pescado saltado y el chaufa de mariscos, con postres como la crema volteada y el suspiro a la limeña. Una de las opciones disponibles reúne una entrada para compartir, dos fondos, un postre y chicha para acompañar la comida.
Por su parte Nina Cocina Peruana tiene un estilo contemporáneo sobre sabores tradicionales, como el ají de gallina, el seco de res con frejoles y el arroz tapado. Su menú también permite comenzar con una papa rellena o una causa de langostinos y terminar con un suspiro a la limeña o un encanelado. La combinación resulta atractiva para quienes buscan compartir una comida que reúna recetas tradicionales con un estilo moderno.
La selección se completa con Alegría Picantería Piurana, que incorpora la tradición gastronómica del norte. Preparaciones como el seco de chabelo y el majado de yuca permiten conocer algunos de los sabores característicos de las picanterías piuranas. Entre sus alternativas para compartir destaca el picadito picantero, acompañado de sarza y chifles.
Puedes encontrar experiencias en estos restaurantes en la Box Estilos Peruanos.
Además de ser buenas alternativas para celebrar el Día de la Canción Criolla, estas experiencias pueden ser un gran regalo para otros o para ti mismo, y disfrutarse en cualquier otra ocasión, convirtiendo una salida gastronómica en una forma de compartir sabores peruanos con familia, amigos o pareja.
Los restaurantes participantes, menús disponibles y condiciones de reserva pueden consultarse en www.bigbox.com.pe.
