Gastronomía

El tercer sábado de junio, el Perú rinde homenaje al Día del Chicharrón de Cerdo Peruano, una fecha que reconoce a uno de los platos...

El sector alimentario local contará con respaldo científico para identificar conocimientos y prácticas tradicionales, exportar innovación y fortalecer redes de colaboración entre academia, emprendedurismo, productores...