Día Nacional de la Gastronomía Peruana: 4 consejos para emprender en el mundo culinario
Más del 40% de los emprendimientos formales en el Perú corresponden a la gastronomía, pero 7 de cada 10 no logran superar los cinco años....
Gastronomía
Más de una tonelada de Tarwi “chocho” se necesitó para ganar Récord Guinness en Trujillo
Más de 100 personas se unieron en El Porvenir para batir un récord histórico, al preparar la ensalada de tarwi más grande del mundo, y...
Mundial de desayunos impulsa crecimiento de consumo del Pan con chicharrón
PedidosYa estima que la demanda del pan con chicharrón podría incrementarse hasta en 70%. El evento digital que viene movilizando a países latinoamericanos en una...
Perú busca Récord Guinness con la ensalada de tarwi más grande del mundo
Un esfuerzo multisectorial que integra al Midagri, la USIL y Danper busca posicionar al tarwi como superalimento andino con potencial global, así como fortalecer la...
El pan con chicharrón conquista los pedidos en Rappi y en el Mundial de Desayunos
En Rappi, cada mes se registran alrededor de 60.000 pedidos de este desayuno, siendo Miraflores y San Isidro los distritos que concentran la mayor cantidad...
Polladas: la nueva opción de catering que combina sabor criollo y modernidad
Platillo popular se transforma en una alternativa culinaria que gana espacio en hogares, celebraciones y empresas peruanas. Pocas costumbres gastronómicas representan tan bien al Perú...
El campeón mundial Davide Malizia llega al Perú para evento gastronómico
El seis veces Campeón del Mundo e influencer protagonizará el evento más exclusivo del año del rubro de la heladería y chocolatería. Con casi medio...
Perú celebra el Día de la Papa Frita desde el podio en Latinoamérica: es el segundo país que más las consume
PedidosYa revela las tendencias de consumo de papas fritas en Perú y Latinoamérica Crujientes y sabrosas, las papas fritas tienen un lugar especial en la...
Osteria Convivium presenta su festival de lasagnas durante el mes de agosto
Esta propuesta rinde homenaje a un ícono de la gastronomía italiana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Osteria Convivium, el reconocido restaurante italiano...
El boom de las polladas profesionales: sabor, negocio y tradición que se abren paso en el Perú
Este plato tradicional conquista empresas, colegios y celebraciones masivas gracias a emprendedores que han llevado la experiencia a otro nivel. Lo que nació como una...