La esperada feria gastronómica confirmó su regreso este 2026 y reunirá nuevamente a reconocidos restaurantes, emprendedores y propuestas culinarias en Lima.
La feria gastronómica “Fusión 2026” confirmó oficialmente la realización de su segunda edición, evento que buscará reunir nuevamente a miles de asistentes amantes de la cocina peruana y la diversidad culinaria nacional.
Los organizadores anunciaron que la actividad se desarrollará del 24 al 28 de julio de 2026 en el Parque de la Exposición, en Lima, espacio que albergará a restaurantes, emprendimientos gastronómicos, productores y diversas propuestas vinculadas al sector culinario.
Tras el éxito alcanzado en su primera edición, “Fusión 2026” apuesta por ampliar su oferta gastronómica y cultural con actividades dirigidas a toda la familia, incluyendo presentaciones musicales, concursos, degustaciones y exhibiciones en vivo.
La feria contará con la participación de reconocidos chefs, restaurantes y marcas vinculadas a la gastronomía peruana, además de espacios dedicados a postres, bebidas, comida regional y cocina fusión.
Los organizadores destacaron que el objetivo del evento es promover la riqueza gastronómica del Perú y generar oportunidades para pequeños emprendedores y negocios relacionados con el sector alimentario.
Asimismo, señalaron que esperan superar la asistencia registrada en la edición anterior debido al creciente interés del público por este tipo de eventos culinarios y de entretenimiento.
Durante los cinco días de feria, los visitantes podrán disfrutar de platos representativos de distintas regiones del país, así como propuestas innovadoras que mezclan sabores tradicionales con técnicas modernas.
“Fusión 2026” también incluirá zonas recreativas, espacios culturales y actividades dirigidas a niños y familias, convirtiéndose en uno de los principales eventos gastronómicos programados para este año en la capital.
La gastronomía peruana continúa consolidándose como uno de los principales atractivos turísticos y culturales del país, impulsando eventos masivos que promueven la identidad nacional y dinamizan la economía local.
