La delegación peruana será liderada por Angello Bertini, quien ha participado en este concurso durante los últimos cuatro años, consolidando la presencia del talento peruano en la escena internacional de la pizza.
El próximo 8, 9 y 10 de abril, la ciudad de Parma, Italia, será el escenario del Campeonato Mundial de Pizza, el evento más prestigioso del sector, que reunirá a 800 participantes de diversas partes del mundo. En esta edición, Perú estará representado por una destacada delegación nacional, liderada por Angello Bertini, e integrada por Juan Pablo Bamondis, ganador del Primer Campeonato Nacional de Pizzas realizado en nuestro país en julio del año pasado, Jhonny Kuoman, David Ruiz y Biagio Ciavatella.
La delegación peruana será liderada por Angello Bertini, quien ha participado en este concurso durante los últimos cuatro años, consolidando la presencia del talento peruano en la escena internacional de la pizza. Su experiencia y compromiso han sido fundamentales para posicionar a Perú en esta exigente competencia, donde los mejores pizzeros del mundo demostrarán sus habilidades y creatividad en la elaboración de este icónico platillo.
«Este campeonato es una gran oportunidad para demostrar la calidad y creatividad de la gastronomía peruana. En ediciones anteriores, hemos innovado con insumos peruanos como la quinua, el ají amarillo y el maíz morado, resaltando su versatilidad incluso en la pizza», señaló Bertini.
El Campeonato Mundial de Pizza no solo es una competencia, sino una celebración de la pasión y tradición en torno a este icónico platillo. Cada año, los mejores pizzeros del mundo se enfrentan en diversas categorías, desde la pizza clásica hasta la sin gluten, además de impresionantes exhibiciones de freestyle y técnicas culinarias.
También es un espacio de intercambio cultural, donde los participantes pueden compartir experiencias, aprender nuevas técnicas y conocer sabores de distintos países en un ambiente de camaradería y competencia.
Finalmente, se invita a la empresa privada a apoyar a nuestros representantes y contribuir al posicionamiento internacional de la gastronomía peruana.
