La Pizza Croissant llega a nuestro país, y se convierte en el segundo país en el mundo en sumarla a su menú, luego de Emiratos Árabes Unidos.
Perú es un mercado gastronómico exigente y los reconocimientos a su oferta culinaria elevan el estándar en todos los formatos, desde los restaurantes de autor, hasta las propuestas de Fast Food. Por eso, y como parte de su estrategia de innovación, Papa Johns lanza al mercado la Pizza Croissant, elaborada con una masa de ingredientes de origen natural, preparada a diario y con una salsa sin aditivos, para garantizar una experiencia artesanal.
“El mercado peruano ha recibido de muy buena forma nuestras propuestas. Cada innovación que lanzamos tiene mejores resultados que la anterior. El consumidor peruano ya espera qué será lo próximo que lanzará Papa Johns y sabe que estará a la altura de sus expectativas”, compartió Alejandro Cordero, Franchise Business Partner LATAM de Papa Johns.
La Pizza Croissant fusiona una pizza con un clásico de la panadería internacional y eleva el sabor de la pizza tradicional gracias a una textura hojaldrada, crocante por fuera y mantequillosa, suave y esponjosa por dentro.
Perú es clave: un mercado culinario exigente y el punto de partida para la innovación
Perú no solo se ha convertido en el primer país de Latinoamérica en sumar esta innovadora pizza a su portafolio, sino que, gracias a la calidad de sus insumos, ha sido elegido el proveedor de la masa de la Pizza Croissant para exportarla a más países.
“La operación de Papa Johns en Perú aceptó el reto y, tras muchas pruebas para llegar a la fórmula correcta, conseguimos desarrollar una masa que garantiza un borde con textura crujiente, característico del croissant. La cultura peruana se caracteriza por su creatividad y en el ámbito culinario no hay desafío que sea imposible”, destacó Cordero.
La Pizza Croissant se suma a otros lanzamientos anteriores adaptados o creados en el mercado peruano y con marcas locales. Este hito posiciona al país como una plataforma probada para la innovación global de la compañía.
En 2025, Papa Johns Perú, que es parte de NGR, fue reconocida como la mejor franquicia internacional de la marca, gracias a su desempeño post-pandemia, la ejecución destacada de campañas globales y su capacidad de generar iniciativas locales con alto impacto.
Desde su llegada en el año 2004 a Perú, Papa Johns cuenta con más de 1,500 colaboradores, quienes han encontrado en la popular cadena de pizzerías una oportunidad de trabajo formal y línea de carrera. Actualmente tiene más de 72 tiendas en 9 ciudades del Perú, con una firme apuesta en la innovación gastronómica y el desarrollo del talento joven.
