La experiencia, guiada por la sommelier Marina García, ofrecerá un menú de cinco tiempos cuidadosamente maridado con reconocidas etiquetas de la bodega argentina Mascota Vineyards, consolidando al Perroquet como referente gastronómico en Lima.
El restaurante Perroquet, del Country Club Lima Hotel, anunció la realización de su tradicional Cena Maridaje Mascota, que tendrá lugar el próximo 28 de agosto. La velada contará con la participación de la sommelier Marina García y estará acompañada de música en vivo desde las 8:00 p. m., ofreciendo una experiencia única para los amantes de la buena mesa.
La propuesta iniciará con una copa de bienvenida de La Mascota Chardonnay, dando paso a un recorrido de cinco tiempos especialmente diseñados para potenciar las características de las etiquetas de Mascota Vineyards. El menú incluye una causa frita con conchas y crema de palta en salsa de chirimoya acevichada, maridada con Chardonnay; una canilla glaseada con puré de papa artesanal, acompañada de Gran Mascota Malbec; y un atún forrado en finas hierbas con humus en salsa anticuchera, junto a Gran Mascota Cabernet Sauvignon.
El plato de fondo será un osobuco con arroz meloso de hongos silvestres y trozos de parmesano crocante, acompañado de Unánime, mientras que el cierre estará a cargo de un postre Ámbar, maridado con La Linterna Pinot Noir, equilibrando sabores y completando el recorrido gastronómico.
Con esta propuesta, el Perroquet reafirma su compromiso de ofrecer experiencias culinarias que combinan creatividad y una cuidadosa selección de vinos, consolidándose como uno de los principales destinos gastronómicos de Lima.
Para más información o reservas, los interesados pueden comunicarse al 992677908
