La actividad genera ingresos superiores a S/130.000 mensuales por la venta de más de 5.000 ejemplares. Antamina acompaña a 170 productores para mejorar la productividad, la calidad genética y el acceso a nuevos mercados.
La crianza tecnificada de cuyes se consolida como una alternativa para fortalecer la economía de las familias productoras del Valle Fortaleza, en Áncash. La incorporación de mejores prácticas de manejo, alimentación y selección genética está contribuyendo a mejorar la productividad y las oportunidades comerciales de esta actividad tradicional.
Según información difundida por la Compañía Minera Antamina, en la zona se comercializan más de 5.000 cuyes al mes, lo que genera ingresos superiores a S/130.000 mensuales. De ese monto, alrededor de S/20.000 corresponden a la venta de aproximadamente 1.500 crías o gazapos.
Actualmente, la empresa acompaña a 170 productores mediante iniciativas orientadas a fortalecer sus capacidades técnicas, mejorar la calidad de los animales y promover una producción sostenible. El objetivo es consolidar una cadena productiva más competitiva y facilitar su acceso a mercados de mayor escala.
Mejoramiento genético y buenas prácticas
La crianza tecnificada contempla mejoras en la alimentación, el control sanitario, la bioseguridad y el manejo de los galpones. También incorpora reproductores de calidad genética para elevar el rendimiento y favorecer una producción más uniforme.
En la provincia de Huarmey, además, funciona un Centro de Producción de Reproductores implementado con participación del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), Antamina y la Asociación Cultural para el Desarrollo Integral Participativo (ACUDIP). La iniciativa contribuye a ampliar la disponibilidad de animales mejorados y adaptados a las condiciones locales.
Acceso a nuevos mercados
Uno de los desafíos para los productores es fortalecer la comercialización. En esa línea, se gestiona ante el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), en articulación con Agromercado, la certificación del primer Centro de Transformación Primaria de cuyes en Chasquitambo.
La iniciativa busca mejorar las condiciones de procesamiento y abrir nuevas oportunidades comerciales. De esta manera, la crianza de cuyes puede convertirse en una fuente más sólida de ingresos, seguridad alimentaria y desarrollo económico para las familias de Áncash.
