Canasta básica supera los S/ 1,800 en Lima: familias gastan hasta S/ 200 más en alimentos

INEI advierte aumento del costo de vida mientras suben precios de productos básicos y combustibles en el país.

El Instituto Nacional de Estadística e Informática informó que el costo de la canasta básica familiar en Lima Metropolitana ya supera los S/ 1,800 mensuales, reflejando un incremento que impacta directamente en el gasto de los hogares.

Según el reporte, el monto pasó de S/ 1,784 a S/ 1,860, lo que implica un aumento de S/ 76 para cubrir el consumo mínimo de una familia de cuatro personas. En la práctica, este encarecimiento obliga a muchas familias a destinar hasta S/ 200 adicionales al mes para su alimentación.

Aumento de precios en alimentos básicos

El alza se evidencia en productos de consumo diario. El precio del pollo se ubica entre S/ 12 y S/ 12,50 por kilo, mientras que la papa subió hasta S/ 3,50 y la yuca alcanza los S/ 6 por kilo.

Este incremento modifica el gasto diario de los hogares, que ahora deben ajustar sus compras ante un presupuesto limitado. Consumidores reportan que el costo de preparar alimentos ha aumentado significativamente en las últimas semanas.

Impacto en consumo y comercio

El encarecimiento de alimentos también afecta a los comerciantes, quienes reportan una menor demanda. La reducción del poder adquisitivo obliga a los consumidores a priorizar productos básicos y disminuir la cantidad de compra.

Esta situación impacta en la rotación de productos en mercados y genera un escenario más complejo para el comercio minorista.

Combustibles y factores internacionales presionan precios

Uno de los factores que explica el alza es el incremento en los precios de los combustibles. El barril de petróleo alcanzó los 103 dólares en el mercado internacional, elevando los costos de transporte y distribución.

Especialistas advierten que factores externos, como tensiones en Medio Oriente, influyen directamente en la economía local. En ese contexto, los precios de gasolinas y diésel registraron incrementos de entre 20% y 30% en las primeras semanas de marzo.

Además, el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima alertó sobre el aumento del precio de la urea, insumo clave para la producción agrícola, lo que podría seguir presionando los costos de alimentos.

Distribución del gasto de los hogares

El INEI detalla que el mayor gasto de los hogares se concentra en alimentos consumidos dentro del hogar, que representan el 28,9%. Le siguen vivienda y servicios básicos con 21,3%, y alimentos fuera del hogar con 12,3%.

Otros rubros como transporte, salud y educación también forman parte importante del gasto familiar, lo que refleja la presión generalizada sobre el costo de vida.

Diferencias regionales y presión económica

El informe señala que Lima Metropolitana y el Callao presentan los niveles más altos en el costo de la canasta básica, mientras que otras regiones muestran valores menores, aunque con incrementos recientes.

Asimismo, los sectores más expuestos al alza de costos —como alimentos, transporte, energía y restaurantes— concentran más del 60% del gasto de los hogares, lo que amplifica el impacto de la inflación en la economía familiar.

En este contexto, la evolución de los precios continúa condicionada por factores internacionales y el encarecimiento de insumos importados, lo que mantiene la presión sobre el costo de vida en el país.

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