El presidente de la Asociación de Restaurantes, Marinos y Afines del Perú (ARMAP), Javier Vargas, entregó un reconocimiento especial al alcalde por su destacado impulso a la Causa a la Chancayana como proyecto “piloto” con miras a ser replicado en otras regiones del país.
Durante la ceremonia, se resaltó el valor cultural y gastronómico de esta iniciativa, que tuvo como punto culminante la preparación de la Causa a la Chancayana Más Grande del Perú, con 12 metros de largo, convirtiéndose en un hito culinario que promueve la identidad regional y fomenta el turismo gastronómico.
ARMAP destacó que este tipo de actividades fortalecen la promoción de productos locales y motivan a las comunidades a participar en iniciativas que ponen en valor la diversidad gastronómica del país.
