El restaurante limeño ocupa el segundo lugar en Latin America’s 50 Best Restaurants y gana el premio al Arte de la Hospitalidad.
Reconocimiento internacional para la cocina peruana
En la ceremonia de los premios Latin America’s 50 Best Restaurants, celebrada en la histórica ciudad de Antigua, Guatemala, Kjolle, de Lima, alcanzó el segundo puesto en la región, consolidándose como el mejor restaurante del Perú. El máximo galardón fue para El Chato, de Bogotá, Colombia.
Creatividad y biodiversidad en Kjolle
Según los organizadores, Kjolle destaca por “exhibir la vibrante biodiversidad y gastronomía peruana, dando rienda suelta al instinto creativo” de su directora, la chef Pía León. Además del reconocimiento como Mejor Restaurante del Perú 2025, el local recibió el Premio al Arte de la Hospitalidad 2025, reafirmando su liderazgo en innovación culinaria.
Otros peruanos en el ranking
El Perú sigue brillando en la lista: Mérito se ubicó en el cuarto lugar, Cosme en el noveno, Mayta en el undécimo, La Mar en el puesto 26, Rafael en el 33, Osso en el 44 y Mil en el 49, demostrando la fuerza y diversidad de la gastronomía nacional en la escena latinoamericana.
