Especialistas del Programa de Complementación Alimentaria (PCA) reforzaron conocimientos sobre regulaciones sanitarias y manipulación segura de alimentos.
La Municipalidad de San Juan de Lurigancho capacitó a más de 200 representantes de Comedores Populares y Clubes de Madres en normativa alimentaria y manipulación segura de alimentos, fortaleciendo así la gestión de los servicios alimentarios en el distrito. Divulgado en la plataforma del estado peruano.
Especialistas del Programa de Complementación Alimentaria (PCA) de la Subgerencia de Programas Sociales, impartieron la jornada de capacitación al abordar temas como las regulaciones sanitarias vigentes, protocolos de higiene, manejo adecuado de alimentos y medidas de prevención para garantizar la inocuidad de los alimentos que se distribuyen diariamente a cientos de familias.
Al finalizar la actividad, funcionarios municipales reafirmaron su compromiso con el fortalecimiento de capacidades de las lideresas sociales, destacando que estas capacitaciones son fundamentales para mejorar la gestión de los servicios alimentarios, garantizar que los comedores populares y clubes de madres brinden un servicio de calidad, seguro y nutritivo a nuestras familias.
Por ende, dichas acciones forman parte de la estrategia municipal para promover buenas prácticas en la manipulación de alimentos y fomentar una alimentación saludable en cada comedor del distrito, contribuyendo a construir un San Juan de Lurigancho más saludable, solidario y comprometido con el bienestar de toda su comunidad.
