Con el lema «Perú, fina esencia», esta innovadora propuesta de carta, dirigida por el Chef Daniel Chang Matsusaka busca capturar lo mejor de la gastronomía peruana con un toque vanguardista. Esta oferta se convierte en la opción perfecta para disfrutar durante las Fiestas Patrias.
Hilton Garden Inn Lima Miraflores ha transformado completamente su oferta culinaria, destacando una selección de platos auténticos y creativos que celebran la tradición y cultura peruana. Su carta ofrece una variedad de sabores desde entradas como el Ceviche Matsusaka y el Tiradito Pulpo y Pesca, hasta platos principales que van desde el Arroz con Pato, la Pollada Anticuchera, el Salmón Salvaje hasta el Feduá Marino. Además, incluye una selección de postres como la Tentación de Limón y el Tropical Garden.
El Chef Daniel Chang Matsusaka ha incorporado ingredientes peruanos tradicionales, como el zapallo loche, semillas y frutas frescas, transformándolos en las estrellas de esta propuesta culinaria. Además, aplicó técnicas innovadoras, como el chicharrón de pescado de la cabrilla y la causa mangueada con un toque sopleteado que añade un distintivo sabor ahumado.
«La idea de crear ‘Perú, fina esencia’ se concibió escuchando las preferencias de nuestros huéspedes, quienes anhelaban saborear platos típicos de la gastronomía peruana. He reinterpretado estos platos en su presentación y, en algunos casos, en sus sabores, para ofrecer opciones memorables,» comentó Matsusaka. De esta manera, Hilton Garden Inn Lima Miraflores se enorgullece en presentar una oferta culinaria que promete sorprender y deleitar a sus visitantes, asegurando una experiencia gastronómica única en cada visita.
Como dato adicional, próximamente renovarán la carta de bebidas para su rooftop, un espacio embellecido que ofrecerá nuevos cócteles de autor y experiencias musicales. Actualmente, los visitantes pueden disfrutar de música en vivo los jueves y de un DJ en vivo los viernes y sábados, así como de la intervención artística de Diego Florez Gonzales con su obra «Ola de Balta», que brinda una experiencia interactiva única y memorable.
Promoción Especial para las Fiestas Patrias
Para celebrar las Fiestas Patrias, el Hilton Garden Inn Lima Miraflores ofrece una experiencia gastronómica con un almuerzo buffet criollo, el mismo que contará con una selección de platos tradicionales como el ceviche, causa, lomo saltado, arroz con leche y mazamorra. El buffet estará disponible el 28 de julio de 1:00 pm a 4:00 pm. El precio por persona es de S/129 previa reserva. Para más información sobre promociones, eventos y reservas sigue la cuenta de Instagram @hgi.limamiraflores
