El 31 de octubre es un día de especial significado para el Perú; esta fecha rinde homenaje a las composiciones musicales que han capturado la cultura del país. Parte de la tradición que hace de este día aún más especial es la preparación de diversos platos emblemáticos junto a amigos y seres queridos. En esta festividad, los peruanos se reúnen en torno a la mesa para compartir sabores que evocan la riqueza de su herencia culinaria, uniendo la música y la gastronomía en una sola celebración.
A puertas de celebrar el Día de la Canción Criolla, LG Perú comparte recetas fáciles de hacer en microondas de postres característicos en el país:
- Arroz con leche:
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 ½ tazas de arroz
- 3 tazas de agua
- 1 barra de canela
- 2 clavos de olor
- 2 cdas esencia de vainilla
- Canela en polvo para espolvorear
- 100 gr de pasas
- 2 yemas de huevo
- ½ barra mantequilla
Preparación
- En un bowl tapado aromatizar el agua con canela, clavo y vainilla por 6 minutos en el microondas.
- Incorporar arroz y cocinar nuevamentepor 17 minutos, tapado.
- A mitad de cocción, revolver y agregar pasas, mantequilla y leche.
- Al término de la cocción incorporar las yemas y revolver.
- Dejar reposar por 5 minutos antes de servir y espolvorear canela en polvo.
- Crema volteada:
Ingredientes:
Caramelo:
- ½ taza de azúcar blanca
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
Crema:
- 5 huevos grandes
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación:
Caramelo:
- Colocar todos los ingredientes del caramelo en un bowl apto para microondas y calentar por 5 minutos.
Crema:
- Mezclar todos los ingredientes de la crema y echar sobre el molde acaramelado. Llevar al microondas por 25 minutos. Entibiar y desmoldar.
- Leche asada:
Ingredientes:
- 2 latas de leche evaporada
- Esencia de vainilla
- 6 huevos
- 1 taza y media de azúcar
Preparación:
- En un bowl, colocar los seis huevos y el azúcar y mezclar hasta que se disuelva.
- Verter la leche evaporada y mezclar.
- En otro recipiente, colar la mezcla para eliminar residuos de la leche o huevos y agregar 2 cucharaditas de esencia de vainilla.
- Verter la mezcla en un bowl apto para microondas y calentar por 10 minutos. La cocción dependerá de la potencia del microondas.
LG señala que sus nuevos microondas NeoChef cuentan con una serie de características que mejoran la comodidad y preparación. Al tener su innovadora base con seis puntos de apoyo, el usuario tiene mayor estabilidad, lo que previene la caída de objetos y derrames mientras cocina. Además, modelos como el MH8296DIR, cuentan con varias funciones en uno solo equipo, como horno microondas, que le dará un toque más dorado y crujiente a los postres; vaporera, freidora o máquina de yogurt.
